Ядовитые экземпляры могут выглядеть вполне привлекательно, иметь обычный запах и быть повреждены червями
незнакомые грибы нельзя пробовать сырыми, даже небольшой фрагмент потенциально опасного гриба может привести к серьезному отравлению.
Отдельная осторожность нужна с пластинчатыми грибами.
При определении важно осматривать гриб целиком, в том числе основание ножки.
Например, у опасных представителей рода Amanita именно в нижней части могут находиться характерные элементы строения, которые легко пропустить, если просто срезать гриб по шляпку.
Собирая грибы, следует понять, есть ли хотя бы одна причина усомниться в их съедобности.
Есть сомнение - оставляем гриб в лесу, это гораздо надежнее любых бытовых тестов.
