Рыбу тунец не случайно называют универсальной. Ее вполне можно рассматривать как суперпродукт, употребление которого оказывает положительное влияние на здоровье людей.
Это - отличный источник питательных веществ для организма, а также одна из самых потребляемых голубых рыб в Испании. Это жирная рыба, но содержащийся в ней жир полезен, так как богат омега-3 жирными кислотами, сообщает МК.
"Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови. Точно так же мы сталкиваемся с суперпродуктом, источником белков высокой биологической ценности", говорится в сообщении.
Кроме того, тунец — один из немногих продуктов в мире, в состав которых входит витамин D. В частности, на каждые 100 граммов этой пищи мы вводим в организм около 82 МЕ витамина D.
И это еще не все - тунец полон необходимых для организма витаминов и минералов. Он богат витаминами группы В (В3, В6, В12, В1, В2 и В9). Плюс к этому в нем содержится фосфор, селен, калий, железо, йод и магний. По всем показателям тунец - тот продукт, который должен быть на столе. Он просто незаменим в сбалансированном питании.
