Жюльет родилась в 1968 году во французской столице в семье скульптора и театральной режиссерки.
В жилах Жюльет Бинош течет кровь множества национальностей. Например, ее дедушка и бабушка были польской интеллигенцией, которая попала в концлагерь Освенцим.
Также у Бинош есть предки из Бразилии, Фламандии, Марокко. Жюльет стала второй француженкой в истории, которая получила «Оскар».
Эта награда досталась ей за роль медработницы по имени Ханна в фильме «Английский пациент». По сюжету ее персонаж ухаживает со сбитым британским летчиком.
У Бинош интересный стиль игры, она сама об этом говорила. Актриса пытается зажигать зрителя своей игрой, она делает своих героинь незабываемыми.
Ей удалось получить награды за все мировые фестивали. Например, роль «Три цвета: Синий» Бинош ей принесла премию «Сезар». «Кубка Вольпи» она получила на Венецианском фестивале, а также ей достался почетный приз Berlinale Camera Award на Берлинском.
