Только половина (иногда меньше) рыбной продукции отправляется в холодильники России, а остальная — за границу. Среди активных покупателей Китай, Южная Корея, Нидерланды, Беларусь и другие страны. Только в 2019 году по официальным данным было экспортировано 2,1 миллионов тонн рыбной продукции ил 4,92 миллиона тонн вылова. Причин на это сразу несколько.
Продавая рыбу и морепродукты за границу, можно избежать «бесконечных кругов ада», которые ждут на берегу: пограничный, таможенный, ветеринарный контроль и другие службы, которые проверяют российских рыбаков, если они добывают морепродукты для собственных нужд иди внутренних продаж. На Западе проверяют только районы промысла, а не каждый улов. Словом, продавать легче и выгоднее.
Однако основная причина, пожалуй, в платежеспособности населения. Минтай, которым при СССР кормили кошек, в современной России стоит от 5 до 10 долларов за килограмм — большинство россиян просто не могут купить морепродукты по такой цене, а вот на Западе или в Китае спокойно. При этом минтай — это «легкий» пример, если говорить о лососе или икре, цены для среднестатистического россиянина просто заоблачные.
Кстати, шутка про «дураков и дороги» не шутка в отношении рыбного промысла. Дальневосточным рыбакам гораздо легче доставить рыбу в другие страны, чем вернуться с добычей обратно в России. Кроме того, цены на перевозку с каждым годом растут, а рыба доставляется в российскую европейскую часть минимум две недели (чаще три).
Ну и наконец — слабая поддержка государства. Рыболовство в России не поучает дотации, кредиты, инновационные проекты (бывают только единичные случаи и то, чаще всего от частных инвесторов). Просто чтобы модернизировать изношенный флот в стране не хватает предприятий, не говоря уже про то, что рыбу попросту некуда вести. Да и перерабатывающие предприятия активно нарушают закон, потому что рыбу негде утилизировать и перерабатывать.
