В 1922 году на территории России, в нижней части русла Волги, была поймана белуга, икра которой весила 150 килограммов. Сама же особь достигала 1224 килограммов веса.
Белуга считается проходной рыбой, то есть живет одиночными особами в море, а во время нереста она плывет в мелководные реки.
В зависимости от нахождения корма белуга может опускаться на большую глубину. Осетровая белуга живет около 40 лет, но некоторые особи доживали и до 100 лет.
Белуги чувствительны к чистоте воды и требуют довольно теплой температуры. С наступлением холодов она находит нишу на дне реки, выделяет слизь, покрывающую всю тело, и засыпает до тепла.
Наиболее молодые белуги весят 20-30 килограммов, а обычные взрослые белуги достигают 200-300 килограммов.
Самые огромные пойманные особи превышал одну тонну и достигали 4-5 метров в длину.