Стоимость редких морских деликатесов может достигать десятков тысяч долларов за килограмм. Так оно блюдо из морских уточек, или персебес, достигает стоимости 200 евро.
Этих ракообразных добывают на морском побережье в Испании. Морские уточки цепляются за скалы, поэтому собирать их очень опасно.
Немного дороже моллюски морские ушки, цена которых составляет 300 долларов за порцию. Знаменитая японская рыба фугу, которая может превращаться в шар, также очень дорога.
100 грамм этой рыбы стоит не менее 100 долларов и может составлять 500 долларов. Порция фугу в дорогом ресторане обойдется гурману в 1000 долларов.
Наверно, самым дорогим морепродуктом является икра белуги-альбиноса, которая невероятно редка. Икра имеет приятный золотой оттенок, что и обусловило ее стоимость в 18 500 евро за килограмм.
