Любите чипсы, но приходится себя сдерживать из-за боязни поправиться? Сделайте их сами.
Для этого нужно немногое: острый нож и духовка, которую нужно поставить на минимум (40–60 °С). в качестве исходного сырья подойдут любые овощи.
Картофель, морковь или свеклу нужно нарезать тонкими (2–3 мм) ломтиками. Застелите противни специальной бумагой для выпечки, выложите кружочки овощей в один слой (можно немного внахлест).
Чуть посолите, можно добавить пряности (прованские травы, сушеный чеснок, что-то еще). И - поставьте в минимально разогретую духовку, на 6–8 часов. А потом - наслаждайтесь вкусом!
Хранятся такие чипсы в герметично закрытом контейнере около двух недель. К слову, можно сделать подобным образом и хлебные чипсы - из порезанных не небольшие кусочки лаваша или питы, сбрызнув их маслом и посыпав приправой. Хлебные чипсы будут готовы за считанные минуты.
