О многих своих любимых блюдах Александр Пушкин писал в своих произведениях. Например, это уха на шампанском, яичница с трюфелями, блины и с Лимбурским сыром, кокиль из лосося.
Александр Пушкин часто посещал Английский клуб, который находился в усадьбе графа Л.К. Разумовского на Тверской.
Повара данного заведения находились в числе лучших в Российской Империи. В клубе люди искусства и знать сплетничали и играли в карты.
Это же место обожал и другой знаменитый литератор и автор русских басен Крылов. Он там постоянно обедал и восторгался размерами стерляди, которую там подавали.
Также Пушкин часто ходил в ресторан «Яръ», который находился на Кузнецком мосту. Любимым блюдом «нашего все» в меню Яра были трюфели.
Также он кушал холодный суп из малины и ревеня, который был переименован в «Десерт Пушкина».
