Зелень:
В первую очередь это конечно же урожай вкусной и полезной зелени, которую дает растение. Собирать, употреблять в пищу и заготавливать на зиму ее можно уже в мае. Летом старые листья накапливают много щавелевой кислоты, есть их не рекомендуется.
Не требует большого внимания:
Щавель – абсолютно неприхотливая культура. Он готов занять тенистые участки, но в то же время неплохо чувствует себя на солнышке. Щавель хорошо выносит даже кислые почвы и дает на них неплохой урожай. Эту зелень можно выращивать даже в северных регионах, она очень морозостойка.
Смена места произрастания требуется лишь раз в 4-5 лет. Единственное, что нужно щавелю – это регулярный полив. Нехватка воды провоцирует цветение и понижает качество урожая.
Для очистки рук:
Опять-таки благодаря большому содержанию щавелевой кислоты в листьях их можно использовать для очистки рук после огородных работ. Особенно хорошо щавель справляется с соком ботвы томатов и ягод.
Моем руки, что называется, не отходя от кассы: после пасынкования помидоров или сбора урожая ирги срываем пару листиков щавеля, растираем их между ладошками, тщательно промываем руки с мылом.
Щавель против малины:
Щавель выделяет в почву вещества, препятствующие разрастанию подземной части малины. Таким образом он способен приостановить распространение малинника по участку.
Правда "оборонительная" полоса из щавеля должна быть около полуметра. Если есть такая возможность, и малина надоела своими гуляниями, попробуйте использовать щавель для ее усмирения.
Для удобрения:
Щавелевая кислота является стимулятором роста растений, повышает их устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, замедляет процесс "старения", препятствует опаданию цветов и завязей.
Поэтому из щавеля можно приготовить полезную подкормку для растений в огороде. Наполняем ведро измельченной зеленью, заливаем водой, настаиваем несколько часов. Затем разводим водой 1:10 и поливаем растения под корень.
