Углеводы. Не только страшная сказка для худеющих, но и ценный нутриент!
<Сбалансированное питание это, прежде всего, наиболее оптимальное для человеческого организма сочетание питательных веществ в ежедневно потребляемой пище.
Нынешнее поколение, одержимое молодостью и красотой, как едва ли не главными жизненными ценностями, как никогда ранее информировано относительно вопросов питания. Так что уже ни для кого ни секрет, что энергию для поддержания жизнедеятельности организма мы получаем из трех источников: углеводов, белков и жиров.
Но, чтобы правильно составить рацион, необходимо четко понимать, что каждый из этих компонентов пищи собой представляет, каким целям служит при переработке организмом, и каким образом может сказаться на состоянии нашей фигуры при наличии избытка либо недостатка. Сегодня мы поговорим об углеводах.
Итак, углеводы. Это основной источник энергии. Углеводы в организме расщепляются на сахара и, попадая в кровь, дают прилив этой самой энергии. Именно поэтому мы так легко насыщаемся булочкой или шоколадом. В них содержится большой процент углеводов. Высокоуглеводный рацион хорош для людей занятых физическим трудом. Так что если вы с утра до вечера занимаетесь, к примеру, уборкой помещений после ремонта, то богатый углеводами перекус вам не повредит. Но с этим стоит соблюдать осторожность.
Есть один секрет. Углеводы бывают простыми: это те самые булочки, торты, конфеты, шоколадки и даже сладкие фрукты вроде бананов, хурмы и винограда, которые быстро расщепляются, дают быстрое чувство насыщения, но оно так же быстро проходит, и вы снова хотите есть. Поэтому, если вы не хотите набрать лишний вес, простыми углеводами лучше не увлекаться.
Сложные углеводы это, прежде всего, цельнозерновые злаки, и макароны из твердых сортов пшеницы. Они расщепляются медленнее, и по этой причине чувство насыщения длится значительно дольше. Поэтому каша на завтрак оптимальный вариант, если вам предстоит долгий день без возможности лишний раз перекусить.
<Пищу богатую углеводами целесообразнее принимать в первой половине дня примерно до пятнадцати часов пополудни, поскольку именно в утренние часы метаболизм находится на пике, и, скорее всего, то, что вы съедите (в разумных, конечно, пределах) не отложится у вас в виде жировой прослойки на теле. Так что бояться углеводов не стоит. Их нужно правильно, и со знанием дела употреблять!
