Причиной низких урожаев овощей может быть "усталость почвы", возникающая из-за длительного выращивания на одном и тех же культур. Часто это касается участка, который отведен под картофель, томаты и т.д.
При таком раскладе в почве накапливаются токсины, выделяемые этими растениями. И они угнетают растения, к тому же земля постепенно обедняется, в ней становится все меньше и меньше нужных элементов, и урожайность падает.
Особенно чувствительны к подобным токсинам зеленые культуры, а также свекла. Менее чувствительны капуста, тыквенные культуры, редис.
В почве накапливаются возбудители инфекций и вредители, характерные для этих культур. Источники токсинов - не только сами растущие культуры, но и растительные остатки, то есть ботва, листья, гнилые плоды.
Чередование культур повышает плодородие. Это старая практика, которая позволяет снять почвенное переутомление, очистить ее от личинок насекомых и возбудителей болезней.
Чередовать культуры нужно, используя лучших предшественников. Для соблюдения чередования культур необходимо регулярно составлять план посадок.
Агрономы рекомендуют чередовать культуры, основываясь на их разнице в элементах питания. Если осенью в грунт внесены большие дозы органических и минеральных удобрений, тогда весной на это место первыми нужно высаживать требовательные растения - огурцы и другие бахчевые, капусту.
Менее требовательные к плодородию грунта томаты, перец, салаты, луки, кукуруза, картофель.
На 2-й год после огурцов надо сажать бобовые культуры - они обогащают землю азотом и способствуют улучшению ее структуры. На 3-й год - малотребовательные редис, морковь, редьку, петрушку. А на 4-й год - весь цикл повторить сначала.
