Расширение ассортимента — нормальное явление, однако зубр не просто считается неофициальным символом Беларуси, но и замесе в Красную книгу. Журналисты обратились за комментариями в Гродненский мясокомбинат, где сообщили, что сырьем поступает на конвейер согласно закону.
При этом ни маркетинговый отдел, ни отдел качества мясокомбината не дали более детальную информацию по телефону. Позже, ситуацию согласились прокомментировать в Государственной инспекции охраны животного и растительного мира Республики Беларусь.
Там сообщили, что зубр в Беларуси имеет два статуса, только один из которых — животное, занесенное в Красное книгу. При этом имеется специальный резервный генофонд, к которому относятся травмированные, старые, не участвующие в размножении и не представляющие ценности для вида животные — это второй статус.
В Государственной инспекции охраны животного и растительного мира предположили, что мясо на прилавках магазинов от животных из второго статуса — резервного генофонда. Важно и то, что в Беларуси нет промышленной добычи и производства мяса зубров.
Стоит отметить, что зубр сегодня — это единственный дикий бык Европы, который дожил до наших дней. Он был занесен в Красную книгу БСС в 1981 году, и Красную книгу Беларуси в 1993 году.
