Этот корнеплод содержит в себе витамины А, В1, В2, В6, С, Е, минералы (натрий, магний, кальций, железо, фосфор). Благодаря входящим в его состав пищевым волокнам и салициловой кислоте, он улучшает пищеварение, нормализует аппетит и поднимает иммунитет.
Редис культура морозостойкая, поэтому его возможно выращивать в различных климатических регионах. Несмотря на разнообразие сортов их питательная ценность и урожайность — показатели почти неизменные.
Выбирая тот или иной сорт редиса, следует руководствоваться следующими показателями:
сроки созревания;
устойчивость к дряблости мякоти;
дружность урожая.
Посев редиса на участки, прежде отведенные под репу, капусту, редьку запрещен, так как у этих растений общие вредители. Зато почвы из-под огурцов, картофеля и томатов весьма пригодны.
Культура требует рыхлой, удобренной почвы, хорошего освещения и полива. Землю начинают готовить еще осенью, перекапывая и тщательно выбирая попадающиеся корневища сорняков. По весне грядки формируют и присыпают торфом и золой.
Выбирая семена редиса, руководствуйтесь основными критериями:
Учитывайте природно-климатическую зону вашего региона, а также тип почвы.
Определитесь с желаемыми сроками созревания. Если вы хотите получать урожай в течение всего лета, то выбирайте сорта с различными сроками урожайности.
Выбирайте сорта с генетической стойкостью к стрелкованию.
Протравленные семена лучше и не требуют особых аграрных знаний и навыков по уходу. Закрепленный на лентах посадочный материал упростит посев, а всходы будут устойчивы к губительной крестоцветной блошке.
Срок годности семян — не более года. Уже двухлетние семена дают очень плохую и слабую всхожесть, что губит весь урожай.
Делайте покупки в специальных магазинах. Просите сертификат качества.
Сорта редиса различаются по следующим показателям:
Цвет плода: белый, желтый, розовый, красный, фиолетовый.
Вкус: от полного отсутствия остроты до остро-горького вкуса.
Форма: круглая, треугольная, цилиндр, овал, веретено.
Вес: от 20 до 80 грамм.
Высота ботвы: высокие и низкие розетки.
Положение корнеплода при росте: в толще почвы или над ее поверхностью.
Чтобы получать в пищу такой полезный корнеплод, необходимо приложить немножко усилий и желание. Для этого необходимо просто каждые десять дней сеять семена редиса на заранее подготовленную почву. В зимний период сочный корнеплод выращивать можно в помещении.
Чтобы редис получал больше солнечного света, можно горшочки поставить на подоконник. Глубина, на которую нужно помещать семена не должна превышать 2 см.
Как только появятся всходы, редис необходимо поливать каждый день – утром и вечером. Это придаст оптимальную влажность растению. А для лучшего эффекта можно опрыскивать листья редиса. Ночью стараться, чтобы температура была до 12 °C.
Для любых комнатных растений, не только для редиса, очень большое значение играет освещение помещения. На подоконнике освещение зависит от погоды: в солнечные дни редис получает больше света, а в пасмурные – меньше.
