«Теоретически ящик пшеничного пива может стоить на три-четыре евро дороже. Точно, когда открыто. От торговли зависит, придется ли клиентам, в конечном счете, копаться глубже в своих карманах», - заявил Йозеф Вестермайер новостному порталу «Т-онлайн».
Цены на пиво за последние годы выросли меньше, чем на другие продукты.
«Обувь, автомобили и прочее в наши дни намного дороже. Только продукты и пиво стоят почти одинаково, уж слишком они дешевые», — отметил Вестермайер,- «Если ритейлеры и покупатели не поймут, что пиво чего-то стоит, в отрасли произойдет радикальный переворот. В конце концов, многие пивные бренды не выживут».
В случае газового кризиса из-за событий на Украине семейному бизнесу придется взвесить, возможно ли и что нужно производить.
«Разливное пиво подвергается наименьшему риску, оно наименее энергозатратно. Скажем прямо: нам нужна сортировка пшеничного пива, расстановка приоритетов в каналах продаж. Так что нужно было решить, какой клиент сколько пива получит - здесь приоритет будет у самых лояльных клиентов».
