Многие сорта цветного картофеля прекрасно растут в климате средней полосы. Им не требуются особые условия, процесс точно такой же, как и с обычной картошкой.
Разноцветный картофель на вашем огороде
All Red – сорт, устойчивый к жаркой погоде и засухе. У него красная мякоть и нежный ореховый вкус.
All Blue – картофель с мякотью темно-фиолетового цвета, который сохраняется при тушении, жарке и варке.
Cranberry Red – у клубней красная кожура, розовая мякоть и приятный вкус. Цвет остается ярким после тепловой обработки.
Explosion – сорт с синей мякотью, хорошим урожаем и сильным иммунитетом.
Vitelotte или синий трюфельный картофель – имеет темную фиолетовую мякоть и ореховый привкус.
Бюро – картофель с бронзовой кожурой и синей мякотью, которую можно есть в сыром виде.
Малина – красная мякоть не теряет цвета при варке и обладает великолепным вкусом.
Сирень – среднеспелый сорт картофеля с фиолетовой мякотью.
Правила выращивания цветного картофеля:
При посадке цветного картофеля нужно внести комплексное минеральное удобрение. В процессе роста побеги окучивают, пропалывают и регулярно поливают.
Выращивать такой картофель лучше всего на плодородной почве. Хорошо подходит для этого легкая и рыхлая земля с высокой воздухопроницаемостью.
