Перец очень плохо относится к сухой почве. Если не вовремя полить культуру в период цветения или возникновения завязей, с кустов могут осыпаться цветы.
Недостаток воды также портит вкус плодов перца и меняет их внешне не в лучшую сторону. Однако и излишек может сыграть против и вызвать возникновение некоторых болезней.
Воду для полива нужно использовать комнатной температуры: в среднем от +22 до +25 градусов. При прохладной погоде градус можно увеличить, но при этом желательно не направлять струю воды на листья и стебли.
В сильную жару перец нуждается в ежедневном поливе, которое нужно проводить утром или вечером, при этом под каждый лист вылить 1-3 литра воды.
Обычно перед посадкой перца щедро поливают грядку, а после посадки полив нужно осуществить через неделю. До цветения поливать с таким же интервалом. Если жарко - два-три раза в неделю, проливать под корень.
После появления завязей поливать реже, но обильнее: один раз в 3-4 дня, по 5 л на куст. При поливе должна увлажниться на глубине около 50 см.
