Для выращивания шампиньонов необходимо теплое место, желательно с бетонным или кирпичным полом.
Если у вас к сараю или бане подведено отопление, и там есть система вентиляции, то это идеальное место. Мицелий для выращивания грибов можно приобрести в специальных магазинах или в интернете.
Есть зерновая грибница и компостная, которая хранится лучше. Далее необходимо приготовить субстрат. Для него берем 100 килограмм сухой соломы, 8 килограмм гипса, 5 килограмм мела, 60 килограмм куриных фекалий и 2 килограмма суперфосфата.
Сначала замачиваем солому в ванне или другой емкости, затем выкладываем в бурт следующим образом: один слой соломы, дальше слой куриного помета, снова слой соломы и так далее.
На подготовку бурта может уйти несколько недель, после чего перетряхиваем его и добавляем туда гипс и мел. Далее обустраиваем стеллажи, в несколько слоев устанавливаем ящики, застилаем их дно полиэтиленом и кладем туда субстрат.
Температура в помещении должна быть 20-25 градусов по Цельсию. Уже спустя пару дней появятся паутинные грибные нити, через пару недель температуру понижаем до 15 градусов.
