Кустики вырастают до 20 см, прямостоячие цветоносы, крупные листья, много усов.
Цветение начинается в первом месяце лета, урожай можно собирать в начале июля. Плодоношение длиться 2-3 недели.
Один куст дает до полтора килограмма плодов. Один гектар может дать до 7 тонн ягод.
Форма плодов конусовидная, яркий красный насыщенный цвет. Ягодка весит до 50 г. Ароматный запах земляники, вкус отличается сладостью.
Внутри ягоды плотные, сочные, хорошо перевозятся и хранятся, годятся для свежего употребления и заготовок.
После высаживания Эльсанту надо обильно поливать, в первый месяц - каждый день, потом - раз в 7 дней.
Когда урожай собран, нижние листики подрезаются - процедура стимулирует рост кустиков.
Сорт не устойчив к морозам. Чтобы растения хорошо перезимовали, у них обрезают листья, почву рыхлят и мульчируют осенью, делают последний полив перед зимой.
С приходом заморозков кусты укрывают соломой, лапником, укрывным материалом (делаются дуги над грядками).
