Обоняние помогает нам различать тысячи самых разных ароматов. Но не все знают, что обоняние также плотно связано с ощущениями вкуса еды. Во время еды обонятельные ощущения служат дополнением вкусовых - проще говоря, в восприятии вкуса участвуют не только рот и язык, но и нос.
Расположенные на языке рецепторы воспринимают вкус, а обонятельные в носовой полости – запах. Информация передается в мозг, который все сигналы объединяет и оценивает ощущения (вкус, аромат еды).
При насморке потеря обоняния происходит в результате нарушения доступа воздуха в носовые пути. То есть, при простуде информация о вкусе поступает лишь с языка, и это вводит мозг в заблуждение. Он не способен идентифицировать привычную еду, потому кажется, что любимые ранее блюда стали невкусными.
По этим причинам может снижаться аппетит, ухудшаться настроение и даже появиться депрессия. А невосприимчивость к опасным запахам (при утечке газа, возгорании проводки) - привести к необратимым последствиям. Потому очень важно безотлогательно обратиться к врачу и вылечить болезни носа и придаточных пазух.
