Долгое время считалось, что сало для пожилых людей - продукт запретный по причине большого содержания в нем холестерина.
Однако с приходом новых технологий ученые более тщательно исследовали этот продукт. И результаты кардинально изменили точку зрения как на само сало, так и на его влияние на организмы людей, в том числе - пожилых.
Но при этом желательно все-таки выбрать настоящее, хорошее сало - со шкуркой и мясной прослойкой. А самое полезное. по мнению медиков, - соленое сало с добавлением чеснока и перца. Есть его рекомендуют с черным (или зерновым) хлебом.
Более того - считается, что этот продукт имеет лечебный эфект. Однако важно не переедать: достаточно около 50 грамм такого продукта в день, чтобы избежать онкологии. Сало также обладает способностью выводить из организма токсины и тяжелые металлы.
И это не все: сало способствует очистке сосудов от холестериновых бляшек, помогает при затяжном кашле и зубной боли.
