Пересоленный салат - проблема, с которой сталкивались многие. При этом только опытные кулинары или хозяйки знают, какой можно найти выход.
Если речь идет о подготовке майонезного салата, можно просто добавить ингредиентов. Соль распределится на весь объем, и в итоге получится довольно сбалансированное на вкус блюдо.
Если в состав входят рис или кукуруза, можно немного увеличить их количество, так как эти продукты хорошо впитывают соль. Также неплохо добавить в салат картофель или вареные яйца, которые обладают таким же впитывающим свойством.
Но, если салатных компонентов нет, можно подсыпать в салат немного сахара и перемешать.
А как спасти овощной салат от пересола? Выход есть и в этом случае. Можно просто залить блюдо охлажденной кипяченой водой, а зетем все процедить через дуршлаг.
Если это не помогло, можно доложить немного свежих овощей.
