Главным дачным овощем для многих садоводов является картофель. Многие садоводы полагают, что его посадку следует завершить в мае. Но и первая половина июня, благодаря прогревшейся земле и длинному световому дню подходит для посадки картошки.
Раннеспелые и даже среднеспелые сорта этой культуры развиваются очень интенсивно (не теряется время на лежание в непрогретом грунте), так что картошка высаженная 5 июня или на майские праздники достигает созревания практически одновременно.
Кукуруза является культурой весьма теплолюбивой, она начинает развиваться, только при преодолении грунтом отметки в +18 градусов. Возвратные заморозки в июне практически не бывают, поэтому первый месяц лета является идеальным для посадки ранне- и среднеспелых сортов кукурузы. Урожай порадует в середине августа или в первые дни сентября.
Свёкла и морковь годятся как для посадки в первой половине мая, так и месяц спустя. При этом в июне рекомендуется высаживать позднеспелые сорта овощей, поскольку ранний урожай и так будет обеспечен майскими посадками. Высаженные в июне овощи даст урожай в начале сентября, и прекрасно подойдут для закладки на хранение.
Горох не требует особого тепла при посадке, поэтому практически всегда высаживается по весне. Но если этот овощ посадить в июне, то в августе и начале сентября можно будет продолжить лакомиться зеленым горошком.
Кабачки и тыквы следует высаживать исключительно среднеспелых сортов, тогда у них плодоношение будет происходить в сентябре. И даже если эти овощи не успеют вызреть, для кулинарных целей они прекрасно подойдут.
