Как и почему употребление испорченных продуктов наносит вред здоровью
В загнивших и заплесневелых продуктах есть болезнетворные бактерии и токсичные вещества, способные вызвать пищевое отравление.
В просроченных продуктах могут активизироваться возбудители сальмонеллеза, очень неприятного заболевания со множеством побочных эффектов.
Испорченные и просроченные молочные продукты, мясо и домашние консервы содержат токсин Clostridium botulinum, который провоцирует ботулизм — острое токсико-инфекционное заболевание, характеризующееся развитием парезов (снижение мышечной и двигательной силы мышц) и паралича мускулатуры.
Заплесневелые продукты глубоко поражены грибком, поэтому срезание испорченных частей с овощей, фруктов, сыра или хлеба не защитит вас от риска интоксикации.
