Спектор рекомендует подождать перед едой несколько часов после пробуждения. Он объясняет, что люди сейчас ужинают достаточно поздно – примерно в 21.00. В течение ночи необходим 14-часовой период голодания, это нужно для нормального обмена веществ.
Професор считает, что старые убеждения нужно переосмыслить из-за появления новых научных данных. Он говорит, что перенос завтрака на более позднее время даже более эффективен, чем диеты натощак.
Сейчас очень популярен метод интервального голодания. Его суть заключается в том, что есть можно все, что угодно, но в определенный период в течение дня. Согласно результатам недавнего исследования, что лучше прекращать прием пищи в начале дня и в 15.00, чем вечером.
Но для современного человека это не всегда возможно из-за длительного рабочего дня. В результате люди едят поздним вечером. В таком случае имеет смысл позний завтрак, а не прием пищи на рассвете.
Профессор Спектор напоминает, что микроорганизмы в кишечнике имеют свои циркадные ритмы. Им необходимо время на отдых. Последние исследования подтвердили, то поздний завтрак и 14-часовое ночное голодание помогает быстрее избавиться от лишних килограммов.
