Известный диетолог Михаил Гинзбург заявил, что горох - кладезь витаминов и полезных веществ.
Доктор медицинских наук подчеркнул, что свежий горох можно употреблять практически в любых количествах, для здоровья это хорошо.
Он также замедляет процесс старения организма и позволяет человеку долгое время оставаться молодым.
Медик уточнил, что в зеленом горошке - оптимальное соотношение жиров, белков и «медленных» углеводов, которые имеют особенность медленного всасывания, растительный белок и клетчатка позволяют долго сохранять чувство сытости. А также - благотворно отражаются на микробиоте кишечника, поддерживают иммунитет.
При этом специалист предостерег от чрезмерного употребления консервированного гороха. Туда обычно добавляют много соли, и это не лучшим образом отражается на работе сердца.
